Beschrijving
Als vleesverwerker / medewerker versnijding ben je verantwoordelijk voor het fijnere versnijdingswerk en het zorgvuldig opkuisen van vlees. Je werkt met mesgereedschap en voert je taken uit met aandacht voor de kwaliteit van het product, evenals voor orde, hygiëne en veiligheid in de werkplek
Jouw taken:
- Fijn versnijdingswerk uitvoeren met mesgereedschap.
- Vlees opkuisen en klaarmaken voor verdere verwerking.
- Zorgen voor naleving van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Nauwkeurig werken en zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek.
Klaar voor de uitdaging? Stuur je CV dan snel naar
keyaccountwestvlaanderen@randstad.be
Randstad Belgium VG. 458/BUOSAP
Profiel
- Je hebt ervaring met het werken met een mes en bent mesvaardig.
- Nauwkeurigheid is belangrijk voor je en je houdt van fijn werk.
- Ervaring in de voedingssector is vereist; ervaring in de vleesverwerking is een pluspunt.
- Bij voorkeur heb je al ervaring als vleesverwerker of als slagershulp/slager.
- Het zorgvuldig en efficiënt versnijden van vlees volgens de kwaliteitsnormen.
- Zorgen voor het naleven van de veiligheids- en hygiënevoorschriften tijdens het werkproces.
- Het handhaven van een nette werkplek en het bijdragen aan een veilige werkomgeving.
Jobgerelateerde competenties
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- De karkassen en de stukken vlees in ontvangst nemen, de producten controleren en in koelkamers of koelkasten stockeren
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Verwijderen, bijsnijden van het overtollige dekvet
- De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, ...
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands