Beschrijving
En tant que Patissier, tu auras l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et créatif à Asse. Ton rôle principal consistera à préparer et à réaliser une variété de produits de pâtisserie, allant des gâteaux aux tartes, en passant par les viennoiseries.
Tu seras responsable de la préparation des ingrédients, en veillant à respecter les recettes et les normes de qualité. La décoration des pâtisseries sera également une partie essentielle de ton travail, où tu pourras exprimer ta créativité avec des techniques variées.
Les tâches incluront :
- La fabrication de pâtes, crèmes et autres préparations nécessaires
- L'utilisation d'équipements professionnels pour garantir une cuisson parfaite
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- La gestion du stock d'ingrédients et la planification des besoins en fonction des commandes
Tu auras également l'occasion de participer à l'innovation en créant de nouvelles recettes et en ajustant les classiques selon les tendances du moment. Travailler en équipe sera essentiel pour assurer une production fluide et efficace tout au long de la journée.
Tu seras responsable de la préparation des ingrédients, en veillant à respecter les recettes et les normes de qualité. La décoration des pâtisseries sera également une partie essentielle de ton travail, où tu pourras exprimer ta créativité avec des techniques variées.
Les tâches incluront :
- La fabrication de pâtes, crèmes et autres préparations nécessaires
- L'utilisation d'équipements professionnels pour garantir une cuisson parfaite
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- La gestion du stock d'ingrédients et la planification des besoins en fonction des commandes
Tu auras également l'occasion de participer à l'innovation en créant de nouvelles recettes et en ajustant les classiques selon les tendances du moment. Travailler en équipe sera essentiel pour assurer une production fluide et efficace tout au long de la journée.
Profiel
En tant que Patissier, tu seras responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries qui raviront les clients. Ton rôle inclut la réalisation de diverses recettes, allant des gâteaux aux tartes, en passant par les viennoiseries et les desserts.
Tu travailleras principalement avec des ingrédients frais et de haute qualité, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. La présentation des produits est essentielle, donc tu devras également accorder une attention particulière à l'esthétique de chaque création.
Tes principales tâches comprendront :
- La préparation des pâtes, crèmes et garnitures
- La cuisson au four et le contrôle des temps de cuisson
- L'assemblage et le décor des pâtisseries selon les standards établis
- La gestion des stocks d'ingrédients et la commande si nécessaire
- La collaboration avec l'équipe pour assurer un bon fonctionnement du service
Chaque jour apportera son lot de défis créatifs, te permettant d'explorer ton talent culinaire tout en garantissant la satisfaction des clients grâce à tes compétences exceptionnelles en pâtisserie.
Tu travailleras principalement avec des ingrédients frais et de haute qualité, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. La présentation des produits est essentielle, donc tu devras également accorder une attention particulière à l'esthétique de chaque création.
Tes principales tâches comprendront :
- La préparation des pâtes, crèmes et garnitures
- La cuisson au four et le contrôle des temps de cuisson
- L'assemblage et le décor des pâtisseries selon les standards établis
- La gestion des stocks d'ingrédients et la commande si nécessaire
- La collaboration avec l'équipe pour assurer un bon fonctionnement du service
Chaque jour apportera son lot de défis créatifs, te permettant d'explorer ton talent culinaire tout en garantissant la satisfaction des clients grâce à tes compétences exceptionnelles en pâtisserie.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Conditions de travail
Rejoignez notre équipe en tant que Patissier à Asse avec un salaire compétitif de 17 à 18,51 euros de l'heure.
Avantages
Profitez d'un environnement de travail stimulant, d'opportunités de développement professionnel et d'une équipe passionnée. Des horaires flexibles et des avantages sociaux attractifs vous attendent.
Rejoignez notre équipe en tant que Patissier à Asse avec un salaire compétitif de 17 à 18,51 euros de l'heure.
Avantages
Profitez d'un environnement de travail stimulant, d'opportunités de développement professionnel et d'une équipe passionnée. Des horaires flexibles et des avantages sociaux attractifs vous attendent.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)