Vacature : Polyvalente slager | voltijds | Wevelgem | Food At Work

Polyvalente slager | voltijds | Wevelgem

KORTRIJK

Beschrijving

Als ervaren slager ben je een essentieel onderdeel van ons team.

Jouw taken:
  • Vakkundig uitsnijden en verwerken van vlees, met oog voor detail en kwaliteit.
Ondersteunen bij diverse productietaken, waaronder het registreren van bestellingen.
Werken volgens strikte hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
  • Basiskennis van HACCP is een pluspunt.
Bijdragen aan een nauwkeurige tracering en registratie binnen het bedrijf.

Profiel

Jouw profiel:
  • Je hebt een passie voor vlees en vakmanschap en zet je in om elk stuk met precisie en zorg te verwerken.
  • Je werkt zelfstandig en neemt initiatief.
  • Zie je dat iets moet gebeuren? Dan pak je het meteen aan.
Je functioneert goed in teamverband en begrijpt dat een vlotte samenwerking essentieel is voor een efficiënte productie.
  • Je blijft kalm en doortastend, zelfs wanneer het werktempo stijgt of er onverwachte uitdagingen opduiken.
Je spreekt vlot Nederlands. Kennis van het Frans is mooi meegenomen.

Jobgerelateerde competenties

  • Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
  • Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
  • Medewerkers opleiden in vaktechnieken
  • Een soort product bereiden: Vlees
  • Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
  • Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
  • Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
  • De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
  • Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
  • Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
  • Een soort product bereiden: Producten van de grill
  • Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
  • Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
  • Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
  • Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
  • Producten verkopen
  • Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
  • Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    Wat bieden wij?
    • Een voltijds contract van onbepaalde duur.
    • Een competitief salaris, aangevuld met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, fietsleasing en extra verlofdagen op basis van anciënniteit.
    Een 38-urenweek van maandag tot en met vrijdag, zonder weekendwerk.
    Een vlotte werkplek zonder files.
    • Korting op onze kwaliteitsproducten.

    Contract

    • Dagwerk.
    • Voltijds
    • Onbepaalde duur
    • Interim met optie 'vast werk'

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Solliciteer nu

      Extra info

      Extra info