Beschrijving
Voor een bakkerij in Erpe-Mere zijn we op zoek naar een bakker. Heb jij een passie voor het bakken van brood? Dan ben jij de kandidaat die wij zoeken!
Een greep uit je takenpakket:
- Je bent verantwoordelijk voor het bakken van verschillende broden
- Je houdt de werkplek schoon en georganiseerd.
Profiel
- Je hebt een opleiding als bakker gevolgd of hebt al een eerste ervaring
- Je bent beschikbaar om in de nacht te werken
- Je bent beschikbaar om in het weekend te werken
- Je bent beschikbaar om in de week te werken
- Je bent verantwoordelijk voor het bakken van verschillende broden
- Je houdt de werkplek schoon en georganiseerd.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands