Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde patissier die zich helemaal thuis voelt in een industriële bakkerijomgeving? Wil je deel uitmaken van een team dat elke dag zorgt voor de heerlijkste patisserieproducten? Dan is deze functie iets voor jou!
Als patissier ben je dagelijks bezig met het maskeren van biscuits en taarten, het afspuiten en decoreren van gebakjes en taarten. Met jouw oog voor detail zorg je voor een prachtige afwerking en een smakelijk eindresultaat. Je volgt de voorgeschreven recepten en procedures om de kwaliteit en consistentie van onze producten te garanderen.
Je takenpakket:
- Maskeren van biscuits en taarten.
- Afspuiten en decoreren van gebak en taarten.
- Zorgdragen voor een mooie en verzorgde afwerking van de producten.
- Werken volgens vastgelegde recepten en procedures.
- Flexibel inspelen op de planning en toegewezen taken.
Als patissier ben je dagelijks bezig met het maskeren van biscuits en taarten, het afspuiten en decoreren van gebakjes en taarten. Met jouw oog voor detail zorg je voor een prachtige afwerking en een smakelijk eindresultaat. Je volgt de voorgeschreven recepten en procedures om de kwaliteit en consistentie van onze producten te garanderen.
Je takenpakket:
- Maskeren van biscuits en taarten.
- Afspuiten en decoreren van gebak en taarten.
- Zorgdragen voor een mooie en verzorgde afwerking van de producten.
- Werken volgens vastgelegde recepten en procedures.
- Flexibel inspelen op de planning en toegewezen taken.
Profiel
- Vaardigheden:
Je hebt een passie voor de bakkersstiel en oog voor detail.
Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
- Attesten:
Niet relevant voor deze functie.
- Opleidingsvereisten:
Een opleiding gevolgd als banketbakker – patissier of hebt relevante ervaring.
- Vakkennis:
Ervaring in een gelijkaardige functie.
- Talenkennis:
Nederlands.
Je hebt een passie voor de bakkersstiel en oog voor detail.
Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
- Attesten:
Niet relevant voor deze functie.
- Opleidingsvereisten:
Een opleiding gevolgd als banketbakker – patissier of hebt relevante ervaring.
- Vakkennis:
Ervaring in een gelijkaardige functie.
- Talenkennis:
Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...)
- Voedingswaren bereiden: Bereiden van opgelegd fruit (geconfijt fruit, vruchtengelei, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Onze klant biedt je de kans om te starten in een groeiend bedrijf met een familiale sfeer. Je komt terecht in een team van gemotiveerde en betrokken collega’s en krijgt volop mogelijkheden tot persoonlijke groei en ontwikkeling binnen je carrière.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie