Beschrijving
Voor de vacature van Ateliermedewerker Beenhouwerij in Vlezenbeek, sta je in voor volgende taken: Je zorgt dagelijks voor een verzorgde en volle toonbank Je staat in voor het maken van de verse bereidingen: gehakt, hamburgers, brochettes, verse salades Je zorgt dat het atelier er ten alle tijde net en hygiënisch uitziet. Je vindt het dus niet erg om ook dagelijks te poetsen Als ateliermedewerker hou je rekening met de HACCP normen Als een echte teamplayer ondersteun je jouw (verkoops-)collega’s waar nodig: dagschotels of broodjes bereiden, inpakken of bijspringen aan de bedieningsstand Je bent klantvriendelijk ingesteld en kan de klanten te woord staan Je helpt samen met het volledige team bij het lossen van de dagdagelijkse levering. Je stappenteller zal blij zijn, want tijdens je werk haal je je dagelijkse doel
Profiel
Voor de vacature van Ateliermedewerker Beenhouwerij in Vlezenbeek, kan je je vinden in volgende profielomschrijving: Je hebt bij voorkeur een eerste werkervaring achter de rug in het atelier van een slagerij of je hebt veel goesting om hierover alles bij te leren; Je bent bereid om de verschillende soorten vleeswaren te leren kennen en hebt reeds ervaring met het werken van een snijmachine of hebt geen schrik om dit aan te leren; Je bent klantgericht, klantvriendelijk en werkt nauwkeurig en hygiënisch. Je hebt bij voorkeur de Nederlandse taal onder de knie, indien niet dan kunnen te bekijken welke talen je beheerst en of het haalbaar is voor de vestiging. Je werkt graag in team, maar kan ook zelfstandig aan de slag; Je werkt voltijds in een flexibel uurrooster van maximaal 38 uur per week
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Voor de vacature van Ateliermedewerker Beenhouwerij in Vlezenbeek, biedt onze klant het volgende pakket aan: Wij bieden een job vol variatie in een fijne werkomgeving Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur Wij voorzien een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijd-, en ecocheques, eindejaarspremie, cafetariaplan Daarnaast is er compensatie voor zondagwerk (2,5 uur recup per gewerkte zondag van minstens 5 uur) Je kan daarnaast ook rekenen op 22 dagen betaald verlof, doorgroeimogelijkheden, een gevarieerd takenpakket en gezonde werk-privébalans Er wordt een voortdurende opleiding en vorming voorzien
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands