Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde slager die graag met topkwaliteit vlees werkt? Zoek je een uitdagende job in een moderne, familiale onderneming in het hart van Temse? Dan is deze functie als beenhouwer precies wat jij zoekt!
Jouw takenpakket:
-Portioneren van mals rundsvlees en het bereiden van ambachtelijke vleesproducten.
-Zorgvuldig opvolgen van klantenorders en strikt naleven van hygiëneregels.
-Jouw werkplek en materiaal tiptop in orde houden.
Jouw takenpakket:
-Portioneren van mals rundsvlees en het bereiden van ambachtelijke vleesproducten.
-Zorgvuldig opvolgen van klantenorders en strikt naleven van hygiëneregels.
-Jouw werkplek en materiaal tiptop in orde houden.
Profiel
-Een echte vakman met een opleiding als slager en kennis van snijtechnieken.
-Je hebt een scherp oog voor detail en hygiëne.
-Je communiceert vlot in het Nederlands.
-Je werkt graag in teamverband.
-Je beschikt over eigen vervoer om tot in Temse te geraken.
-Je bent een vroege vogel (opstart om 6u).
-Je kan fysiek zwaar werk aan.
-Je hebt een scherp oog voor detail en hygiëne.
-Je communiceert vlot in het Nederlands.
-Je werkt graag in teamverband.
-Je beschikt over eigen vervoer om tot in Temse te geraken.
-Je bent een vroege vogel (opstart om 6u).
-Je kan fysiek zwaar werk aan.
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-Maandag tot en met vrijdag, met een vroege start om 6u.
-Een aangename, goed uitgeruste werkplek waar je jouw vakmanschap kunt laten schitteren.
-Een warm team waar collega’s elkaar steunen en respecteren.
-Tewerkstelling op basis van weekcontracten.
-Na een positieve interimperiode, maak je kans op een vast contract.
-Een aangename, goed uitgeruste werkplek waar je jouw vakmanschap kunt laten schitteren.
-Een warm team waar collega’s elkaar steunen en respecteren.
-Tewerkstelling op basis van weekcontracten.
-Na een positieve interimperiode, maak je kans op een vast contract.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands