Beschrijving
Wij staan garant voor kwaliteit en jij dus ook. Wij zoeken die ervaren beenhouwer die zich herkent in onderstaande zaken. Heeft u reeds een uitgebreide ervaring als beenhouwer en wilt u graag een verdere stap zetten in uw ontwikkeling? Ook hiervoor staat onze klant zeker open!
Ø Versnijden van varkens- en rundsvlees evenals gevogelte
Ø Bereiden van panklare gerechten
Ø Bediening van vleesverwerkende machines zoals molen en (automatische) vulbus
Ø Bereiden van basis-traiteur gerechten
Ø Bestellingen van vers vlees, kruiden en inpakmaterialen
Ø Leiding geven aan een team van 1 beenhouwer en 1 inpakster en enkel flexi jobbers
Ø Poetsen van het atelier + HACCP regels respecteren
BedrijfsomschrijvingReeds decennia lang is Food Talents de bevoorrechte partner van vele supermarkten, groothandels en ambachtelijke slagers in hun zoektocht naar geschikte profielen voor hun slagersatelier. Wij bieden de nodige ondersteuning in uw zoektocht naar (Chef) beenhouwers, ateliermedewerkers, inpak- en verkoopspersoneel, zowel op basis van interim, Project Staffing of werving & selectie.
In opdracht van onze klant, een versmarkt waar kwaliteit en beleving centraal staat, zijn wij per direct op zoek naar een ervaren Chef Beenhouwer die mee zijn schouders wil zetten onder de verdere groei van het slagersatelier.
Profiel
P
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
P
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Vleeswarentechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren