Vacature : Operator | Food At Work

Beschrijving

- Bedienen en controleren van de verschillende machines op verschillende werkposten volgens aangegeven instructies

- Ter plekke nakijken van de alarmen bij faling van de installatie en de nodige actie nemen

- Opvolgen van de alarmen om het proces zo snel mogelijk terug in normale toestand te brengen

- Reinigen van de machines en de installaties volgens instructies en/of in opdracht van de verantwoordelijke

- Uitvoeren en registreren van kwaliteitscontroles conform instructie

- Afwijking van de normen doorgeven aan de teamleider

.- Zorgen voor orde en netheid van de werkposten door o.a. de fabrieksvloeren te reinigen.

Profiel

- Ervaring als technisch operator is een must.

- Kennis van HACCP/IFS is een pluspunt

- Je beschikt over een groot verantwoordelijkheidsgevoel en doorzettingsvermogen

- Je kunt blijven functioneren en presteren onder hoge spanning

- Je werkt precies en zorgvuldig

- Je wilt graag werken in ploegen

Jobgerelateerde competenties

  • Wijn, cider, bier, ? bottelenDe vaten of flessen afsluiten en etiketteren
  • Producten bij (potentiële) klanten bekend maken en promoten
  • Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • De omstandigheden voor de opslag of rijping van de producten in de kelder opvolgen en controleren
  • Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen) 
  • Druiven persen, gerst mouten of appels fijnmalenMost (sap) filteren en kuipen voor de fermentatie
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
  • Klanten informeren over de productenProducten verkopen
  • Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Sterkedrank (Cognac, Calvados, ?)
  • De activiteiten van een team coördineren
  • De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
  • Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieprocesAanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)
  • Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
  • Cursisten opleiden in degustatietechnieken en advies geven over de combinatie met gerechten
  • Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
  • Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Wijn (wit, rood, rosé)
  • Stalen selecteren tijdens de productiestappen (lekmost, persmost, sap,?)Samenstellingen en cuvees uitwerken
  • Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Cider

Persoonsgebonden competenties

    Ons aanbod

    - Je werkt in een file vrije omgeving

    - Een fijne en aangename werkomgeving

    - Er is ruimte voor persoonlijke ontwikkeling

    - En voltijdse tewerkstelling

    - Een zeer goed loon dat is aangevuld met maaltijdcheques

    Contract

    • 2 ploegenstelsel.
    • Voltijds
    • Onbepaalde duur
    • Interim met optie 'vast werk'

    Talen

    • Nederlands

    Studies

      Solliciteer nu

      Extra info

      Extra info