Beschrijving
Als bakker sta je in voor het afbakken van het deeg. Je legt het deeg klaar zodat het in de oven kan.
Je bedient de ovens en kan deze naargelang wat je produceert afregelen.
De vormen worden uit het deeg gehaald en rollen zo verder in de oven.
Hierbij ga je ook een kwaliteitscontrole uitvoeren voor en na het bakken van de koekjes.
e volgt het rendement van de lijnen op en geeft deze in een computersysteem in.
Het is belangrijk dat jouw werkpost altijd proper is, je reinigt en ontsmet de werkplek dus regelmatig.
VG 458/BUOSAP
Profiel
Je volgde een bakkersopleiding of hebt al ervaring in een dergelijke functie.
Ervaring in de productie is geen must maar zeker een pluspunt.
Je hebt goesting om bij te leren en bent niet bang om je handen vuil te maken.
Hygiëne en netheid zijn zeer belangrijk voor jou.
In 2-ploegen werken is voor jou helemaal geen probleem.
Je werkt graag in productie.
Je bent flexibel.
Jobgerelateerde competenties
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands