Beschrijving
Ben jij een ervaren beenhouwer met een passie voor vers vlees en ambachtelijk werk? Heb je oog voor kwaliteit en wil je deel uitmaken van een hecht team? Dan zoeken we jou!
Jouw taken:
- Verwerken van inkomende goederen tot consument verpakking;
- Klaarmaken van producten op de traditionele manier;
- Algemeen beheer van de beenhouwerijafdeling;
- Toezicht houden op hygiëne, veiligheid en naleving van de HACCP normen;
- Bestellingen plaatsen en voorraadbeheer optimaliseren.
Profiel
- Je hebt een relevant diploma van slager OF gelijkwaardig door ervaring;
- Je bent commercieel ingesteld en klantvriendelijk;
- Je bent nauwkeurig en resultaatgericht;
- Je kan zelfstandig werken en een team werken;
- Je streeft naar topkwaliteit;
- Je werkt van maandag t.e.m. zaterdag met één vaste vrije dag in de week.
Indien je op zondag werkt, krijg je hiervoor een extra vrije dag door de week.
Jobgerelateerde competenties
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een voltijdse job met de nodige verantwoordelijkheid en afwisseling.
- Je komt terecht in een goed draaiende winkel met gemotiveerde en ervaren medewerkers.
- Je werkt ineen 5-dagenstelsel. Dit betekent dat je 1 vaste vrije dag hebt en in een beurtrol bent voor de zondag.
- Team van gemotiveerde en betrokken collega’s, een werkplek waar je geen nummer bent.
- Mogelijkheden tot persoonlijke groei en ontwikkeling in jouw carrière.
- Stabiliteit voor de toekomst.
Interesse in deze vacature? Solliciteer snel!
Actief Interim
Kapelstraat 15
3600 Genk
089 30 50 30
actief.genk@actief.be
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Verkoop
- TSO 3de graad Verkoop en distributie - Se-n-Se (7de jaar)