Beschrijving
Vacature: Slager / Beenhouwer – De Ambachtsman van Vlees!
Ben jij een ware expert in het snijden, hakken en bereiden van vlees? Heb jij oog voor detail en maak jij van elk stuk vlees een meesterwerk? Dan zoeken wij jou! Voor een gezellige en snelgroeiende slagerij in Geel zijn we op zoek naar een Slager / Beenhouwer die zijn vak als geen ander beheerst en graag werkt met het mooiste vlees.
Wat ga je doen?
Als Slager / Beenhouwer ben jij verantwoordelijk voor het volledige proces van het verwerken van vlees tot heerlijke producten. Jij werkt uitsluitend met het vlees, van het versnijden tot het bereiden van verschillende lekkernijen. Jouw verantwoordelijkheden zijn onder andere:
- Versnijden van vlees: Jij snijdt stukken vlees met de grootste precisie, zodat alles klaar is voor verdere bereiding.
- Bereiden van vleesproducten: Jij maakt zelf hamburgers, schnitzels, blinde vinken en andere vleesbereidingen. Alles wat de toonbank siert, komt uit jouw handen.
- Vleesklassificatie en voorbereiding: Jij verdeelt vleesstukken volgens hun type, bevleesdheid en vetheid. Je weet precies welk vlees je moet gebruiken voor elke bereiding.
- Bereiden van slagerijspecialiteiten: Jij maakt de lekkerste slagerijspecialiteiten zoals braadvlees, worsten, braadworsten, blinde vinken en brochettes.
- Vlees verpakken: Je verpakt het vlees netjes in bakjes of papier, zodat alles klaar is voor de verkoop.
- Werken volgens hygiënevoorschriften: Jij zorgt ervoor dat je werkplek, gereedschap en materialen altijd schoon en hygiënisch zijn.
Profiel
Wie zoeken we?
Voor deze rol zoeken we iemand die vakkennis heeft en ervaring in het verwerken van vlees. Jij bent beschikbaar als flexi en kunt minstens één dag per week werken, inclusief het weekend. Daarnaast beschik je over de volgende eigenschappen:
- Vakkennis: Jij weet precies hoe je vlees moet verdelen, snijden en verwerken. Of het nu gaat om stoven, grillen of bereiden van specialiteiten, jij hebt altijd de juiste aanpak.
- Ervaring in de slagerij: Je hebt ervaring in het verwerken van vlees en bent vertrouwd met het maken van vleesproducten en slagerijspecialiteiten.
- Hygiënisch werken: Jij weet als geen ander hoe belangrijk hygiëne is in een slagerij. Alles moet altijd in topvorm zijn.
- Precisie en zorg: Jij werkt nauwkeurig en zorgt ervoor dat alle producten van topkwaliteit zijn
Ben jij de slager / beenhouwer die wij zoeken? Ben jij trots op je vakmanschap en werk je graag met de mooiste producten? Wacht dan niet langer en solliciteer vandaag nog!
Solliciteer nu en laat jouw slagerskunsten schitteren!
Jobgerelateerde competenties
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij?
We bieden jou een gevarieerde en stabiele functie in een leuke werkomgeving. Wat mag je van ons verwachten?
Werkzekerheid: Als een snelgroeiend bedrijf bieden we je een stabiele werkplek met veel mogelijkheden.
Flexibele werkuren: De werkdagen en uren zijn bespreekbaar, zodat je werk en privé goed kunt combineren.
Barema flexiloon: Een marktconform loon dat past bij jouw ervaring en vakmanschap.
Gezellige werksfeer: Je komt terecht in een familiaal team dat passie heeft voor het vak.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs