Beschrijving
Voor een supermarkt in Gent zijn wij op zoek naar een Beenhouwerijmedewerker. Heb jij een passie voor vers vlees en klantgericht werken? Werk je graag in een dynamische omgeving waar kwaliteit en service centraal staan? Dan is deze job iets voor jou!
- Versnijden, verpakken en presenteren van vleesproducten.
- Helpen bij de bereiding van gehaktbereidingen, panklare producten en specialiteiten.
- Aanvullen van de beenhouwerijafdeling en zorgen voor een aantrekkelijke presentatie.
- Klanten adviseren en helpen bij hun keuze.
- Controleren van de versheid en kwaliteit van de producten.
- Reinigen en onderhouden van werkruimte, machines en materialen volgens de hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.
Profiel
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Voltijds of deeltijds contract in een stabiele werkomgeving.
- Marktconform salaris op basis van ervaring.
- Werken in een dynamische en klantgerichte supermarkt.
- Doorgroeimogelijkheden en interne opleiding.
- Een gezellig en professioneel team.
- Een propere en goed georganiseerde beenhouwerijafdeling.
Interesse? Stuur je cv en motivatie naar gent@daoust.be of bel ons op 09/233.35.31. Wij kijken ernaar uit om van je te horen!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands