Beschrijving
Voor onze klant te Asse zijn wij op zoek naar een Bakker.
Ben jij een gepassioneerde bakker die zich helemaal thuis voelt in een industriële bakkerijomgeving?
Heb je oog voor detail en kwaliteit, en werk je graag met de beste grondstoffen?
Jouw verantwoordelijkheden :
Deeg draaien en brood bereiden volgens de afgesproken recepten en procedures.
Ovens bedienen en brood opleggen om de productie op gang te houden.
Afwerken van het brood en andere producten met oog voor detail en kwaliteit.
Machines bevoorraden en onderhouden om een vlotte productie te garanderen.
Flexibel uurrooster, afhankelijk van de planning en de taken die je moet uitvoeren.
Ben jij een gepassioneerde bakker die zich helemaal thuis voelt in een industriële bakkerijomgeving?
Heb je oog voor detail en kwaliteit, en werk je graag met de beste grondstoffen?
Jouw verantwoordelijkheden :
Deeg draaien en brood bereiden volgens de afgesproken recepten en procedures.
Ovens bedienen en brood opleggen om de productie op gang te houden.
Afwerken van het brood en andere producten met oog voor detail en kwaliteit.
Machines bevoorraden en onderhouden om een vlotte productie te garanderen.
Flexibel uurrooster, afhankelijk van de planning en de taken die je moet uitvoeren.
Profiel
Opleiding als bakker of relevante ervaring in de bakkerijsector.
Beheersing van de Nederlandse taal , kennis van Frans is een plus.
Gepassioneerd door het bakkers vak en het werken met de beste ingrediënten.
Zowel zelfstandig als in teamverband kunnen werken.
Flexibel, betrouwbaar en gedreven.
Beheersing van de Nederlandse taal , kennis van Frans is een plus.
Gepassioneerd door het bakkers vak en het werken met de beste ingrediënten.
Zowel zelfstandig als in teamverband kunnen werken.
Flexibel, betrouwbaar en gedreven.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Werken in een groeiend bedrijf met een familiale sfeer.
Een gemotiveerd en betrokken team van collega's.
Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei in je carrière.
Competitief salaris met voordelen en een stabiele werkplek.
Een gemotiveerd en betrokken team van collega's.
Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei in je carrière.
Competitief salaris met voordelen en een stabiele werkplek.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Frans
- Engels
- Nederlands