Beschrijving
Heb je altijd al een passie gehad voor bakken, maar nog geen ervaring in de sector? Geen probleem!
Voor een supermarkt in Puurs zijn we op zoek naar een gemotiveerde bakker voor de bakkerijafdeling. Je krijgt de kans om het vak te leren en aan de slag te gaan met het bereiden van (speciale) broden en luxe broodjes. Van het kneden en vormen van deeg tot het afbakken en het aanvullen van de etalage
Profiel
- Je bent bereid om in het weekend en vroege uren te werken (beginnen om 6u)
- Ervaring is een pluspunt maar zeker geen vereiste
- Je bent graag creatief bezig met patisserie
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Een correcte verloning
- Je komt terecht in en stabiele werkomgeving
- Een opleiding op maat
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)