Beschrijving
Als aanmaakoperator nachtploeg heb je het volgende takenpakket:
Je staat in voor het instellen, bedienen en controleren van de aanmaakinstallaties op basis van de vooropgestelde planning. Dit omvat:
- Controleren van de afgewogen ingrediënten op nummer, gewicht en datum;
- Aanvoeren van afgewogen en containerproducten naar de aanmaakinstallatie met elektrische transpallet;
- Aanmaken van premixen, koulis en sauzen volgens receptenblad;
- Instellen van doseringspompen en aansluiten van doseringen (feedhoppers, eigeel,..);
- Instellen van de aanmaakinstallaties;
- Controleren van parameters (zoals temperatuur en doseersnelheid) van de aanmaakinstallaties;
- Registreren (via formulieren en PC) van de uitgevoerde werkzaamheden en controleresultaten;
- Stalen nemen en laten controleren door het labo;
- Doorsturen of overpompen van sauzen naar de afvulinstallaties of afvullen in containers;
- Manueel of via CIP installatie reinigen van leidingen, koppelingen, filters en gehele werkomgeving.
Profiel
- Je behaalde een A2 niveau of gelijkwaardig door ervaring bij voorkeur in de voedingssector.
- Je hebt een basisinzicht in proces en installaties.
- Je bent vaardig met PC.
- Je hebt een technisch inzicht en bent in staat om kleine afstelproblemen op te lossen.
- Je kan een elektrische transpallet bedienen.
Je staat in voor het instellen, bedienen en controleren van de aanmaakinstallaties op basis van de vooropgestelde planning.
Jobgerelateerde competenties
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands