Beschrijving
- Je versnijdt uitgebeend vers vlees – van rund, lam, varken tot gevogelte – en verwerkt het
- Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid
- Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant
- Je organiseert regelmatig degustaties
- Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen
- Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier
Profiel
- Ervaring – Je kennis en ervaring in het slagersvak zal zeker van pas komen. Nog belangrijker is je grote passie voor vlees en je algemene interesse in voeding
- Klantgericht – Je houdt ervan om klanten het beste advies te geven
- Je bent fit – Je bent heel de tijd bezig, wat zorgt voor een extra fysieke uitdaging
- Oog voor detail – Je werkt nauwkeurig en levert je werk af met de grootste trots
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Werk in eigen regio
- Een afwisselende job waarin je zelf beslissingen neemt
- Onmiddellijk vast contract van onbepaalde duur
- Een hecht team waar je helemaal jezelf kan zijn
- Een meter en peter die je zullen begeleiden
- Tal van opleidingen zodat je kan groeien als mens en in je job
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands