Beschrijving
Werk je graag met vlees en charcuterie?
Kun je gemakkelijk een vleessnijder gebruiken?
Kun je kleine bereidingen op basis van vlees maken?
Ken je de hygiënevoorschriften?
Woon je in de buurt van Lummen?
VG599/BUOSAP
Profiel
Je zult onze topverkoper zijn als:
Je hebt minstens een eerste ervaring in de slagerij
Je houdt van klantencontact
Je bent flexibel (variabele werktijden tussen 7u en 20u) en bereid om in het weekend te werken
Je hebt absoluut respect voor hygiëneregels (HACCP)
Je hebt de wil om te leren
Dan ben jij de verkoper die we zoeken!
Klanten ontvangen
Vleeswaren en vlees snijden
Bestellingen voorbereiden
De toonbank beheren
Plateau's voorbereiden
De vleessnijder gebruiken
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Deeltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Nederlands