Beschrijving
Altijd al gedroomd van een job als slager? Dan is dit jouw kans om aan de slag te gaan als slager!
VG599/BUOSAP
Profiel
- Je werkt nauwkeurig en levert je werk af met de grootste trots.
- Je neemt graag actie en bent een echte werker.
- Je hecht veel belang aan orde en netheid en weet hoe je gestructureerd en efficiënt werkt.
- Je hebt variërende uurroosters en avondwerk maakt deel uit van je job.
- Je bereidt bestellingen voor, zoals fondueschotels en varkensgebraad.
- Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen.
- Dankzij je kennis en passie voor vlees kan je de klanten adviseren en inspireren.
- Je presenteert het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.
- Je bewaakt de kwaliteit van de vleesgerechten en onderhoudt de slagerij elke dag volgens de HACCP-normen.
- Je verzorgt de etikettering van de producten en leest de barcodes van nieuwe producten in.
- Je organiseert degustaties en denkt na over commerciële acties ter ondersteuning van de verkoop.
- Je bent de vertegenwoordiger van onze beenhouwerij. Dankzij je kennis en passie voor vlees adviseer je onze klanten over ons aanbod en sta je hen elke dag vriendelijk te woord.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Nederlands