Beschrijving
Voor onze klant gelegen te Diest zijn wij op zoek naar een gemotiveerde beenhouwer.
Takenpakket:
- Cutteren, malen en afvullen van koude vleesbereidingen.
- Handhaven van hoge kwaliteitsnormen.
- Strikte hygiënepraktijken.
- Naleving van voedselveiligheidsvoorschriften.
- Juiste verwerking van grondstoffen.
Profiel
- Relevante diploma van slager of gelijkwaardige ervaring.
- Nauwkeurig en resultaatgericht.
- Zelfstandig kunnen werken en organisatorisch werk kunnen plannen.
- Vaardigheid met een mes en oog voor detail.
- Streven naar topkwaliteit.
- Werken in dagdienst 38u/week, van maandag tem vrijdag.
- Flexibiliteit verreist voor afwijkende uurroosters afhankelijk van drukte.
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Werken in een groeiend bedrijf met een familiale sfeer.
- Samenwerken met een team van gemotiveerde en betrokken collega's.
- Kansen voor persoonlijke groei en ontwikkeling in je carrière.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs