Beschrijving
Voor onze klant te Kaulille zijn wij op zoek naar een operator.
Een greep uit jouw takenpakket:
- Het uitvoeren van kwaliteitsanalyses
- De voorbereiding en uitvoering van het brouw, gistings- of filtratieproces
- Het aanpassen van de parameters
- Het onderhoud van de installaties
Profiel
- Je hebt een passie voor productieprocessen
- Je kan zelfstandig en nauwkeurig werken, met oog voor detail
- Je kan goed met een computer werken
- Je beschikt over een groot verantwoordelijkheidsgevoel
- Je bent flexibel
Jobgerelateerde competenties
- Wijn, cider, bier, ? bottelenDe vaten of flessen afsluiten en etiketteren
- Producten bij (potentiële) klanten bekend maken en promoten
- De omstandigheden voor de opslag of rijping van de producten in de kelder opvolgen en controleren
- Materieel, installaties, kuipen, vaten en ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Het brouwsel na fermentatie aftappen en afwerken (filteren, zuiveren, gist verwijderen)
- Druiven persen, gerst mouten of appels fijnmalenMost (sap) filteren en kuipen voor de fermentatie
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- De fermentatie opvolgenSuikers, zuren, gist, hop, ? toevoegen volgens de basisgrondstof, de analyses en de degustaties
- De activiteiten van een team coördineren
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Sterkedrank (Cognac, Calvados, ?)
- Chemische controles uitvoeren tijdens het fermentatieprocesAanbevelingen geven (ingrediënten toevoegen)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Cursisten opleiden in degustatietechnieken en advies geven over de combinatie met gerechten
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Bier
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Wijn (wit, rood, rosé)
- Productiestappen van alcoholische producten opvolgen en optimaliseren: Cider
- Stalen selecteren tijdens de productiestappen (lekmost, persmost, sap,?)Samenstellingen en cuvees uitwerken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Tewerkstelling binnen een internationaal bedrijf met een familiaal karakter
- Na positieve evaluaties ligt er een vast contract voor je klaar
- Startloon € 18.12 per uur, ploegenpremie, maaltijdcheques en bierbonnen
- Je zal werken in 2 ploegen
- De kans om ambassadeur te zijn voor de bieren van Brouwerij Martens, inclusief primeur bij nieuwe producten
- Werken in een filevrije omgeving
Alle collega’s van Eniteq zetten zich in voor een gelijke kansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet getolereerd.
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs