Beschrijving
Functieomschrijving:
- Je staat in voor het afbakken van brood, pistolets en koffiekoeken.
- Je staat in voor het versnijden en verpakken van producten.
- Je vult de producten aan op jouw afdeling.
- Je staat in voor de kwaliteitscontrole van de producten.
- Je bewaakt de orde en netheid van jouw afdeling.
- Je bent het eerste aanspreekpunt voor de bakkerij van de klanten en helpt hen graag verder.
- Je zet alle producten klaar voor de volgende dag.
Profiel
Profiel:
- Je hebt relevante EN stabiele ervaring in de voeding of in een supermarkt.
- Je bent klantvriendelijk en staat steeds paraat met een lach.
- Je kan heel goed plannen en bent stressbestendig.
- Je bent flexibel in werkuren (tussen 6u en 20u) en weekendwerk is geen probleem.
- Je spreekt, schrijft en begrijpt vlot Nederlands. Dit is belangrijk voor communicatie met klanten en collega's.
- Je deelt jouw kennis en ervaring graag met de klant.
- Je weet van aanpakken en je weet anderen te enthousiasmeren.
- Je hebt interesse in verse voeding.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Aanbod:
- Een voltijdse job met de nodige verantwoordelijkheid en afwisseling.
- Je komt terecht in een goed draaiende winkel met gemotiveerde en ervaren medewerkers.
- Je werkt ineen 5-dagenstelsel. Dit betekent dat je 1 vaste vrije dag hebt en in een beurtrol bent voor de zaterdag en zondag.
- Starten in een groeiend bedrijf in een familiale context.
- Team van gemotiveerde en betrokken collega's, een werkplek waar je geen nummer bent.
- Stabiliteit voor de toekomst.
- Mooie verloning.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'