Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde slager met oog voor kwaliteit en vakmanschap? Voor een klant in de regio Sint-Truiden is Konvert op zoek naar een ervaren en gemotiveerde slager.
Functieomschrijving:
-
Uitbenen, versnijden en verwerken van vers vlees.
-
Bereiden van charcuterie en andere vleesproducten.
-
Klanten adviseren en bedienen met een glimlach.
-
Instaan voor de orde, netheid en hygiëne in de werkruimte.
-
Werken volgens de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsnormen.
Profiel
-
Je hebt een diploma als slager of gelijkwaardige ervaring.
-
Je hebt een passie voor het vak en oog voor kwaliteit.
-
Klantvriendelijkheid en servicegerichtheid zijn voor jou vanzelfsprekend.
-
Je werkt nauwkeurig en hygiënisch.
-
Flexibiliteit en teamspirit zijn een plus.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
-
Een uitdagende en gevarieerde job in een stabiele werkomgeving.
-
Marktconform salaris in lijn met jouw ervaring en competenties.
-
Werken in een dynamisch team met een aangename werksfeer.
-
Mogelijkheid tot vast contract na een geslaagde interimperiode.
Ben jij de slager die we zoeken? Solliciteer vandaag nog via Konvert Sint-Truiden en word deel van een enthousiast team!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Deeltijds beroepssecundair onderwijs: Rubriek Voeding - Horeca
- BSO 3de graad Slagerij - Fijnkosttraiteur - 7de jaar
- Leertijd: Sector Voeding