Beschrijving
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste banketbakker (nachtploeg) om ons team te vervolledigen!
Bij ons kom je terecht in een gepassioneerd team dat ernaar streeft om kraakverse producten van de beste kwaliteit af te leveren met een lach.
Ben jij de banketbakker die we zoeken? Dan is dit binnenkort jouw takenpakket:
- Je bakt koffiekoeken en drooggebak, zoals cake.
- Je staat in voor het, zowel handmatig als machinaal, bereiden en verwerken van beslag, deeg, ...
- Je bent verantwoordelijk voor het verpakken, invriezen, koelen, etiketteren en het presenteren van (tussen)producten.
- Je zorgt voor het afwerken en decoreren van banketproducten.
- Je houdt de werkplek en de machines ordelijk en schoon aan de hand van controlelijsten.
- Je staat in voor het plannen van de productie volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen.
- Je bereid patisserie: versieren, snijden, bestrijken, ..
Profiel
De ideale banketbakker heeft het volgende profiel:
- Je vindt het geen probleem om in de avond/ nacht en in het weekend te werken.
- Je bent leergierig, nauwkeurig en hebt oog voor orde en netheid.
- Je werkt vlot samen me anderen, je bent een echte teamplayer.
- Een eerste ervaring binnen een bakkerij is zeker een pluspunt.
- Je bent minstens 18 jaar.
- Je hebt een passie voor voeding en vindt bakken de max!
- Je bent stressbestendig en haneert een goed werktempo.
- Je spreekt vloeiend Nederlands of Engels.
Jobgerelateerde competenties
- Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
- Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
- Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakkenDe producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen
- Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
- Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
- Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat wij jou te bieden hebben:
- Na een succesvolle interimperiode ligt er een vast contract voor jou klaar.
- Je komt terecht in een warm familiebedrijf in volle groei.
- Een marktconform loon op maat van je ervaring, aangevuld met extralegale voordelen.
- Een vast uurrooster, van 21u tot 05 uur, waarbij de vrije dagen te bespreken zijn.
- Een opleidingstraject voor jouw persoonlijke en professionele groei.
- Een gevarieerd takenpakket.
- De mogelijkheid om bij te dragen aan de verdere groei en professionalisering van de organisatie.
Contract
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Engels
- Nederlands