Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde slager met een liefde voor vlees en klantcontact? Zoek je een uitdagende rol waar je jouw vakkennis kunt inzetten om klanten te helpen? Wil je bijdragen aan een team dat streeft naar kwaliteit en service? Als dat zo is, dan hebben wij de ideale functie voor jou!
Voor onze klant Meat & More zijn wij op zoek naar een Assistent Chef Beenhouwer voor Bon'Ap Tongeren. Je komt te werken in het hart van onze winkel, waar je samen met je collega's zorgt voor een aantrekkelijke en goed gevulde toonbank. Je verwerkt vlees, vult de toonbank aan en biedt klanten advies bij hun keuze voor een heerlijke maaltijd.
In jouw rol als assistent-chef-beenhouwer ben je ook verantwoordelijk voor het vervangen van de chef bij afwezigheid, wat jouw functie nog dynamischer maakt.
Profiel
Herken jij jezelf in het volgende profiel?
- Je hebt een opleiding als slager of relevante ervaring in de sector.
- Je bent klantgericht en hebt een vriendelijke uitstraling.
- Je straalt positiviteit uit en bent een echte teamspeler.
- Je bent flexibel en bereid om in het weekend te werken.
- Je neemt graag initiatief en werkt zelfstandig.
- Je volgt procedures nauwgezet op en zorgt voor een hoge kwaliteitsstandaard.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat kun je verwachten als assistent-beenhouwer?
- Een uitdagende en gevarieerde functie binnen een groeiend familiebedrijf van Belgische oorsprong.
- Flexibiliteit in je werkuren, wat het gemakkelijk maakt om je werk te combineren met je privéleven.
- Een prettige en collegiale werksfeer waar teamwork centraal staat.
- Kans op persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden om je vaardigheden verder te ontwikkelen.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs