Beschrijving
Notre client recherche : Pâtissier / Pâtissière de nuit (18h-2h), pour renforcer son équipe de production située à Forest
Fonction
Fonction
- Horaire de nuit (18h00 à 2h00).
- Vous travaillez tous les produits types d'une pâtisserie :
- Vous devez cuire les tartes, les viennoiseries, les gâteaux ,..
- Vous finissez les produits (tartes, croutes,...) et vous les emballez.
- Vous devez être capable de manipuler les différents appareils de pâtisserie.
- Vous gérez les commandes .
- Vous travaillez en équipe.
- Vous produisez selon la demande de produits.
- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité.
Le tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes, sous la supervision du chef de production.
Profiel
Profil
- Vous avez entre 5 et 10 ans d'expérience.
- Vous êtes dynamique, autonome et pro-actif.ve.
- Vous avez un esprit d'équipe et de collaboration.
- Vous êtes francophone ou vous maîtrisez le français.
- Vous êtes motorisé.e et flexible.
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contrat
Nous vous offrons un contrat temps plein en intérim (38h/semaine, 5 jours répartis du lundi au samedi) en vue d'un CDI et un package salariale attrayant (chèques repas, remboursement des frais de déplacement et réduction sur la marchandise vendue en magasin).
Salaire entre 1900€ et 2200€ net selon votre expérience.
Postulez de suite!
Nous vous offrons un contrat temps plein en intérim (38h/semaine, 5 jours répartis du lundi au samedi) en vue d'un CDI et un package salariale attrayant (chèques repas, remboursement des frais de déplacement et réduction sur la marchandise vendue en magasin).
Salaire entre 1900€ et 2200€ net selon votre expérience.
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Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B