Beschrijving
Vacature: Karkasklasseerder Varkensvlees (Fulltime)
Ben jij op zoek naar een uitdagende functie binnen de vleesindustrie? Heb je al enige kennis van vlees en ben je geïnteresseerd in het beoordelen van de kwaliteit van varkenskarkassen? Dan is deze functie zeker iets voor jou!
Functieomschrijving
Als karkasklasseerder ben je verantwoordelijk voor het geven van een kwaliteitsklassering aan varkenskarkassen. Je werkt samen met een collega, die al ervaring heeft, en zorgt ervoor dat het vlees op de juiste manier wordt ingedeeld volgens de geldende normen. Je krijgt een interne opleiding, maar enige ervaring of kennis van vlees is een groot pluspunt.
Profiel
Werktijden
De werkdag start om 5 uur in de ochtend en duurt tot het werk klaar is. Flexibiliteit is dus belangrijk!
De 3 belangrijkste competenties voor deze functie zijn:
- Kwaliteitsbewustzijn: Je hebt oog voor detail en zorgt ervoor dat elk karkas correct geclassificeerd wordt.
- Zelfstandigheid: Je bent in staat om zelfstandig te werken en de verantwoordelijkheid te nemen voor je taak.
- Technische vaardigheden: Je hebt een basiskennis van computers en kunt met de systemen werken die gebruikt worden om de kwaliteitsklassering vast te leggen.
Ben jij de karkasklasseerder die wij zoeken? Solliciteer dan snel!
Jobgerelateerde competenties
- De karkassen voorbereiden op de versnijding (plukken, verwijderen van de huid,?)
- De karkassen wegen, sorteren volgens grootte en opslaan in koelcellen of koelkamers
- De levende dieren in ontvangst nemen, naar de slachtband leiden en overgaan tot slachting na verdoving, elektrocutie, ...
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat zoeken wij?
Kennis van vlees: Bij voorkeur heb je al ervaring met karkasbeoordeling of weet je goed wat kwaliteit is.
Computervaardigheden: Je kunt goed met een computer werken en hebt de nodige basiskennis van programma’s die gebruikt worden voor de kwaliteitscontrole.
Teamspeler: Je werkt nauw samen met je collega en zorgt voor een goede communicatie en afstemming om de werkzaamheden vlot te laten verlopen.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands