Beschrijving
Ben jij gepassioneerd door voeding?
Zoek je een stabiele job in een een groeiend bedrijf?
Voor onze klant in Ieper, een industriële bakkerij, zoeken we momenteel een operator
- Ingrediënten selecteren en deeg bereiden
- Deeg in de machines/ovens brengen
- Instellen van de programma's en parameters van de machines en ovens
- Toezicht houden op de werking van de machines en eventueel kleine herstellingen of aanpassingen uitvoeren.
- De netheid van de machines controleren (weegschaal, menger,...) en de productieruimte onderhouden.
Profiel
- Je ervaring als operator in de voedingssector
- Ervaring in een (industriële) bakkerij is niet vereist, maar zeker een pluspunt.
- Je hebt een passie voor bakken
- Je spreekt / schrijft / leest zeer goed Nederlands en hebt een een goeie kennis van het Frans
- Je bezit een rijbewijs B en eigen wagen om je naar het werk te verplaatsen
- Je start in dagregime en schakelt op termijn over naar 2 ploegensysteem.
- Je bent stressbestendig en flexibel
- Je bent een team player, en overlegt met collega's
Jobgerelateerde competenties
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je komt terecht in een familiale onderneming.
- Een bedrijf met zicht op de toekomst en oog voor de werknemers.
- Loon volgens barema + maaltijdcheques.
- Tewerkstelling in 40 uren week en mogelijkheid om te werken in 2 ploegen.
- Na een positieve interimperiode krijg je een vast contract.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Frans
- Nederlands
Studies
- BSO 3de graad Dieetbakkerij - 7de jaar
- BSO 3de graad Brood- en banketbakkerij en confiserie
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)
- BSO 3de graad Banketbakkerij - Chocoladebewerking - 7de jaar