Beschrijving
Je beheert zelfstandig de ijsproductie, waarbij je zorgt voor een optimale balans tussen voldoende voorraad en de hoogste kwaliteit, afhankelijk van de vraag.
Je controleert de leveringen van grondstoffen, houdt het magazijn georganiseerd en signaleert tijdig dreigende stockbreuken.
Jij zorgt ervoor dat de ijskeukens, inclusief alle apparatuur, steeds in topconditie zijn en verlaat elke werkdag een perfect geordende en schone werkplek.
Je controleert interne transporten tussen vestigingen en verzorgt bestellingen voor zowel B2C- als B2B-klanten.
Je denkt mee over nieuwe smaken en innovatieve creaties, zodat ons aanbod steeds blijft aansluiten bij de nieuwste trends.
Je controleert de leveringen van grondstoffen, houdt het magazijn georganiseerd en signaleert tijdig dreigende stockbreuken.
Jij zorgt ervoor dat de ijskeukens, inclusief alle apparatuur, steeds in topconditie zijn en verlaat elke werkdag een perfect geordende en schone werkplek.
Je controleert interne transporten tussen vestigingen en verzorgt bestellingen voor zowel B2C- als B2B-klanten.
Je denkt mee over nieuwe smaken en innovatieve creaties, zodat ons aanbod steeds blijft aansluiten bij de nieuwste trends.
Profiel
Idealiter heb je een opleiding bakkerij of ijsbereiding gevolgd, of je hebt gelijkwaardige ervaring opgebouwd.
Je hebt een grote affiniteit met patisserie, en dat is aan je te zien en te merken.
Je communiceert vlot, zowel schriftelijk als mondeling, in het Nederlands.
Ervaring in ijsbereiding of patisserie is een pluspunt, maar jouw motivatie en leergierigheid zijn minstens zo belangrijk.
Repetitief werk schrikt je niet af, zeker niet in de drukke zomermaanden waarin we volop ijs produceren.
Je bent dynamisch, nauwkeurig, zelfstandig en neemt graag verantwoordelijkheid. Je bent flexibel, want elke dag kan anders lopen.
Je werkt graag samen met collega's en weet daarbij goed prioriteiten te stellen.
Je denkt gestructureerd en weet bij problemen snel en effectief met oplossingen te komen.
Je hebt een grote affiniteit met patisserie, en dat is aan je te zien en te merken.
Je communiceert vlot, zowel schriftelijk als mondeling, in het Nederlands.
Ervaring in ijsbereiding of patisserie is een pluspunt, maar jouw motivatie en leergierigheid zijn minstens zo belangrijk.
Repetitief werk schrikt je niet af, zeker niet in de drukke zomermaanden waarin we volop ijs produceren.
Je bent dynamisch, nauwkeurig, zelfstandig en neemt graag verantwoordelijkheid. Je bent flexibel, want elke dag kan anders lopen.
Je werkt graag samen met collega's en weet daarbij goed prioriteiten te stellen.
Je denkt gestructureerd en weet bij problemen snel en effectief met oplossingen te komen.
Jobgerelateerde competenties
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Onderdelen, machine-uitrustingen, ? monteren of demonteren
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
- De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Een uitdagende functie als ijsbereider waar je, na een inloopperiode, zelfstandig aan de slag gaat en ook de verantwoordelijkheid draagt bij afwezigheid van de chef-ijsbereider.
Je ontvangt een intensieve opleiding van onze ervaren chef-patissier, die jou helpt om je verder te ontwikkelen in het vak.
Je werkt in een team van gepassioneerde collega’s in een bruisende werkomgeving in Sint-Niklaas.
Je ontvangt een intensieve opleiding van onze ervaren chef-patissier, die jou helpt om je verder te ontwikkelen in het vak.
Je werkt in een team van gepassioneerde collega’s in een bruisende werkomgeving in Sint-Niklaas.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands