Beschrijving
Als slager in een supermarkt ga je aan de slag en verwerk je uitgebeend vers vlees tot aantrekkelijke porties die klanten graag in hun winkelkar leggen.
Ook de vlees- en gehaktbereidingen worden door jou bereid en op smaak gebracht met gepaste kruiden.
Wat doe je als slager:
- Je versnijdt uitgebeend vers vlees
- van rund, lam, varken tot gevogelte
- en verwerkt het.
- Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid.
- Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.
- Je organiseert regelmatig degustaties.
- Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen.
- Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.
VG599/BUOSAP
Profiel
Ervaring
Klantgericht
Je bent fit
Oog voor detail
Versnijden en klaarmaken van vlees + bereidingen maken
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Salary, bonus & rewards : Je hebt inspraak in je uurrooster. Heb je een privéafspraak dan houden ze daar rekening mee. Overuren kan je opnemen als extra verlof. Een deeltijdse tewerkstelling kan in overleg met de winkelmanager. Je krijgt veel kansen om bij te leren, zowel op het werk als op persoonlijk vlak.
Aantrekkelijke verloning
Naast een brutoloon, krijg je extralegale voordelen zoals het recht op een (elektrische) bedrijfsfiets, maaltijdcheques, 13e maand, een hospitalisatieverzekering en winstdeelname.
Flexible hours :
Goede balans werk-prive
Education & training :
Opleidingen
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Nederlands