Beschrijving
Voor onze vacature als medewerker in onze beenhouwerij in Ieper zijn dit jouw taken:
- Snijden, portioneren en presenteren van vleesproducten.
- Zorgen voor een nette, hygiënische werkplek en het naleven van de voedselveiligheidsvoorschriften.
- Het verwerken van bestellingen in samenspraak met de hoofdbeenhouwer.
- Ondersteunen van je collega's in het team en meewerken aan een vlotte werkorganisatie.
Profiel
Voor onze vacature als medewerker beenhouwerij in Ieper zoeken wij iemand die zich kan vinden in volgende punten:
- Je hebt ervaring als beenhouwer of bent bereid om je te ontwikkelen in het vak.
- Je werkt graag in teamverband en hebt oog voor detail.
- Je bent flexibel en bereid om te werken op zaterdag en 1 keer per maand op zondag.
- Je hebt kennis van hygiëne en voedselveiligheid.
- Je hebt een klantgerichte houding en werkt met plezier in een klantgerichte omgeving.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Variabele starturen: De uren worden flexibel afgestemd, afhankelijk van jouw beschikbaarheid en dat van de teamgenoten.
- Werken op zaterdag schrikt je niet af: Je werkt meestal op zaterdag.
- 1 keer per maand werken op zondag: Als je op zondag werkt, krijg je de zaterdag of een andere dag van de week vrij.
- Flexibel werken: Je kan je verlof opnemen wanneer het jou uitkomt in samenspraak met de werkgever.
- Familiebedrijf: Werken in een hecht en dynamisch familiebedrijf.
- Goede verloning: We bieden een aantrekkelijke en competitieve verloning
- Teamwerking: Je werkt samen met een enthousiast en gemotiveerd team.
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands