Beschrijving
- Als ervaren beenhouwer ben je inzetbaar op verschillende lijnen en werkposten zoals het versnijden van schouders, buiken, ribben, …
- Deze functie omvat het verwijderen van botten, vet en andere ongewenste delen om hoogwaardige stukken vlees te produceren voor verkoop of verdere verwerking.
Profiel
- Goede communicatieve vaardigheden en teamgeest.
- Aantoonbare ervaring in vleesversnijding/uitbenen.
- Je bent kwaliteitsgericht en je werkt met een constante aandacht voor hygiëne.
Jobgerelateerde competenties
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Classificatie en coderen van de karkassen
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Wild, exotisch vlees, ...
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Plukken
- De karkassen in twee, vier, of meer stukken vlees versnijden (bil, schouder, rugstuk, bovenbeen, ...)
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Runderen
- Handelingen voor het bewerken van vlees: Ontharen, afstropen, uittrekken van de huid
- Vleesbewerkende handelingen uitvoeren op: Gevogelte
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- na een goede inloopperiode, krijg je een vast contract.
- Uitdagende rol binnen een groeiend bedrijf.
- Werken in een positieve en gemotiveerde omgeving.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs