Beschrijving
Als slagershulp bij onze ambachtelijke beenhouwerij bent u een belangrijke schakel in de dagelijkse voorbereiding van verse gerechten. Uw takenpakket omvat: Het bereiden van kleine gerechten zoals pastasalades, boterhamsalades, en soepen. Het samenstellen van brochettes, het uitprikken van hamburgers en het bereiden van andere panklare gerechten. Het garanderen van de kwaliteit en versheid van de gerechten. Het naleven van de hygiënevoorschriften en HACCP-normen. Het ordelijk houden van de werkplaats.
Profiel
Wat verwachten wij: Een basiskennis van voedselbereiding en ervaring in een soortgelijke functie is een pluspunt. Een hygiënische werkwijze en een ordelijke werkinstelling. Een gemotiveerde en leergierige houding. Flexibiliteit en de bereidheid om in teamverband te werken. Een goede beheersing van de Nederlandse taal.
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands