Beschrijving
Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde beenhouwer om ons team te versterken!
Functieomschrijving:
Functieomschrijving:
- Versnijden, portioneren en verpakken van vlees
- Klanten adviseren over vleesproducten en bereidingstips
- Zorgen voor netheid en hygiëne in de werkruimte volgens de HACCP-normen.
- Je houdt de voorraad van vleesproducten bij en signaleert tijdig tekorten, zodat we altijd een kwalitatief aanbod kunnen garanderen.
Profiel
Wat verwachten wij van jou?
- Passie voor voeding: Je hebt een voorliefde voor koken en werkt graag met verse producten.
- Teamspeler: Je kan goed samenwerken en draagt bij aan een positieve werksfeer.
- Flexibiliteit: Je bent bereid om ook in het weekend te werken en springt bij waar nodig.
- Weekend werk in een beurtrol systeeem . Je kan starten om 6h en werken tot 19h .
- Je houdt van orde en netheid, en werkt volgens de strikte hygiënevoorschriften.
- Ervaring is uiteraard een pluspunt
Jobgerelateerde competenties
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij jou?
- Een fulltime job met veel afwisseling binnen een groeiend bedrijf.
- Een aangename werkomgeving waarin passie voor voeding centraal staat.
- Een marktconform salaris en extralegale voordelen.
- De kans om mee te bouwen aan de traiteurafdeling en je eigen culinaire creativiteit te ontwikkelen.
uurrooster
Opstart om 6h tot 12h of tot 14h30
Regelmatig opstart om 8h30 tot 17h30 of om 10h30
Zondag werk 1 X per maand
Vaste vrije dag in de week
Vast verlof mag je vrij opnemen
Interesse? Aarzel dan niet om te solliciteren via de sollicitatieknop!
Vragen? Per telefoon op 057/21 64 00 of mail naar ieper.138@adecco.be
Is dit jobvoorstel niet helemaal wat je zoekt? Wij gaan graag het gesprek met je aan om je op maat te begeleiden naar die nieuwe uitdaging!
Tip: Solliciteren = wees voorbereid. Ga naar de website van Adecco: www.adecco.be en klik op de link ‘sollicitatietips' waar je tips kan terugvinden maar ook je persoonlijke coaching map kan aanmaken. Of waar je alsnog op zoek kan gaan naar andere vacatures.
Veel succes en hopelijk tot binnenkort!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands