Beschrijving
Ben jij gepassioneerd door vlees en heb je ervaring in de slagerij? Voor onze klant Meat & More zoeken we een Mobiele Beenhouwer voor de regio Limburg. In deze veelzijdige rol ben jij de spil in verschillende winkels en zorg je ervoor dat onze klanten altijd kunnen rekenen op de beste producten en service.
In de functie van mobiele beenhouwer ben jij verantwoordelijk voor:
- Het verzorgen van volledige toonbanken met kwaliteitsvlees. Heb jij oog voor detail?
- Het zelf verwerken van vlees en het aanvullen van de toonbanken. Ben jij een echte vakman?
- Het bieden van advies en hulp aan klanten. Vind jij het leuk om klanten te adviseren?
Daarnaast coach je je medewerkers in het atelier, wat zorgt voor zowel afwisseling als verantwoordelijkheid. Kortom, een dynamische functie waarin jij je talenten kunt benutten!
Profiel
Wij zijn op zoek naar iemand die zich herkent in onderstaande punten:
- Je hebt een opleiding als slager of kunt gelijkwaardige ervaring voorleggen.
- Je beschikt over een rijbewijs B.
- Je bent klantgericht en hebt een vriendelijke uitstraling.
- Je hebt een positieve instelling en bent een echte teamspeler.
- Je bent flexibel en bereid om in het weekend te werken.
- Je werkt graag zelfstandig en neemt initiatief.
- Je volgt procedures nauwgezet op en hebt oog voor kwaliteit.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
- Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat mag je verwachten als je bij ons aan de slag gaat?
- Een poolwagen voor jouw verplaatsingen, zodat je flexibel kunt zijn.
- Een boeiende en gevarieerde job binnen een groeiend familiebedrijf met een rijke Belgische traditie.
- De mogelijkheid om jouw werk te combineren met je privéleven door flexibele uren.
- Een leuke werksfeer waar teamwork en collegialiteit hoog in het vaandel staan.
- Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden om jouw vaardigheden verder te ontwikkelen.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs