Beschrijving
Ben jij gepassioneerd door vlees en klantenservice? Wil je deel uitmaken van een dynamisch team in een groeiend familiebedrijf? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor onze klant Meat & More zoeken wij een Assistent Chef Beenhouwer voor Bon'Ap Tielt-Winge.
Ben jij klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?
- Heb je ervaring in de slagerij en een passie voor vlees?
- Wil je klanten helpen bij het maken van hun maaltijdkeuzes?
- Ben je een echte teamspeler die houdt van een afwisselende werkdag?
Als assistent-chef-beenhouwer ben je de spil in onze winkel. Met jouw vakkennis zorg je voor een aantrekkelijke toonbank vol kwaliteitsproducten. Je verwerkt en presenteert vlees, en biedt klanten advies en hulp bij hun aankopen. Ook vervang je de verantwoordelijke bij afwezigheid, wat je een sleutelrol in ons team geeft.
Profiel
Herken jij jezelf in het volgende profiel?
- Je hebt een opleiding als slager of relevante ervaring in de sector.
- Je bent klantgericht en altijd vriendelijk.
- Je straalt positiviteit uit en bent een echte teamspeler.
- Je bent flexibel en bereid om in het weekend te werken.
- Je werkt graag zelfstandig en neemt initiatief.
- Je volgt procedures nauwkeurig op.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Bij Meat & More bieden we jou:
- Een uitdagende en afwisselende functie binnen een groeiend en innovatief familiebedrijf.
- Flexibele werkuren die goed te combineren zijn met jouw privéleven.
- Een positieve werksfeer met een hecht team van collega's.
- Persoonlijke coaching en volop opleidingsmogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs