Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde slager met een hart voor de klanten? Wil jij deel uitmaken van een dynamisch team dat zich inzet voor het leveren van hoogwaardige vleesproducten? Dan is de functie van Assistent Chef Beenhouwer bij Meat & More in de regio Aalst
Bij Meat & More streven we naar zorgeloze maaltijden voor onze klanten, elke dag opnieuw. Met meer dan 170 winkels en een team van 1.500 medewerkers zijn we een van de grootste spelers in de Vlaamse voedingsindustrie. Als assistent-chef-beenhouwer ben je een essentieel onderdeel van ons team. Voel je je aangesproken door de volgende vragen?
- Heb je een passie voor het verwerken van vlees?
- Ben je bereid om klanten te adviseren en te helpen met hun maaltijdkeuzes?
- Voel je je op je gemak in een verantwoordelijkheidsrol, zelfs in de afwezigheid van de chef?
In jouw rol zorg je voor een aantrekkelijk gepresenteerde toonbank, verwerk je vlees en sta je klaar om klanten van advies te voorzien. Je vervangt de chef-beenhouwer bij afwezigheid en draagt bij aan een uitstekende winkelervaring.
Profiel
Herken jij jezelf in de onderstaande punten? Dan willen we je graag leren kennen!
- Je hebt een opleiding als slager of beschikt over gelijkwaardige ervaring.
- Je bent klantgericht, vriendelijk en hebt een positieve uitstraling.
- Je bent een teamspeler die ook zelfstandig kan werken en initiatief neemt.
- Je bent flexibel en beschikbaar om in het weekend te werken.
- Je volgt procedures nauwgezet op en werkt nauwkeurig.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als assistent-chef-beenhouwer bij Meat & More bieden wij jou:
- Een uitdagende en afwisselende functie binnen een groeiend familiebedrijf.
- Flexibiliteit in je werkuren, waardoor je werk en privé goed kunt combineren.
- Een collegiale en prettige werksfeer waarin je jezelf kunt ontwikkelen.
- Persoonlijke coaching en diverse opleidingsmogelijkheden om je vaardigheden te verbeteren.
- Een aantrekkelijk salarispakket met bijkomende voordelen.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs