Beschrijving
Ben jij een gepassioneerde slager met een sterke focus op klanttevredenheid? Zoek je een uitdagende rol waarin je jouw vakmanschap kunt inzetten? Wil je deel uitmaken van een team dat elke dag streeft naar de beste kwaliteit voor zijn klanten? Dan is deze functie iets voor jou!
Voor onze gewaardeerde klant Meat & More zijn we op zoek naar een Assistent Chef Beenhouwer voor Buurtslagers Wevelgem. Bij Meat & More geloven we in zorgeloze maaltijden, elke dag opnieuw. Met meer dan 170 winkelpunten en 1.500 medewerkers zijn we een van de grootste voedingsbedrijven in Vlaanderen. Bij Buurtslagers vind je een slagerijformule in supermarkten, waar we een uitgebreid en kwalitatief productgamma aanbieden tegen scherpe prijzen.
Als assistent-chef-beenhouwer ben je het kloppend hart van onze winkel. Je zorgt ervoor dat onze toonbanken er altijd verzorgd en vol uitzien. Je verwerkt vlees, vult de toonbanken aan en staat klanten bij met advies voor hun maaltijden. Bovendien vervang je de verantwoordelijke bij diens afwezigheid.
Profiel
Herken jij jezelf in de volgende punten?
- Je hebt een opleiding als slager of gelijkwaardige ervaring.
- Je bent klantgericht en altijd vriendelijk.
- Je beschikt over een positieve instelling en bent een echte teamspeler.
- Je bent flexibel en bereid om in het weekend te werken.
- Je neemt graag initiatief en kunt zelfstandig werken.
- Je volgt procedures nauwkeurig op.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
- Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Als Assistent Chef Beenhouwer bieden wij jou:
- Een boeiende en gevarieerde job bij een groeiend familiebedrijf van Belgische oorsprong.
- Flexibele werktijden die je goed kunt combineren met je privéleven.
- Een leuke werksfeer en een team dat samenwerkt aan gemeenschappelijke doelen.
- Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Nederlands
Studies
- Diploma secundair onderwijs