Beschrijving
In 1932 maakte de Belgische bakker Jan Boone een gekarameliseerd koekje uit enkel natuurlijke ingrediënten. Hij noemde het Lotus naar de bloem die symbool staat voor zuiverheid. In de jaren ’50 begon bakker Boone zijn Speculoos individueel te verpakken. Hij introduceerde ze in horecazaken als ‘koekje voor bij de koffie’. Het concept sloeg in als een bom. Want koffie en Lotus Speculoos vullen elkaar aan. Ze boosten elkaars smaak en vormen het perfecte duo. De populariteit van Lotus Speculoos steeg enorm over de jaren én de grenzen heen. Van een caffè latte tot een espresso to go: wereldwijd vragen koffiedrinkers om een Lotus. Internationaal wordt het koekje Lotus Biscoff een samentrekking van ‘Biscuit with coffee’. genoemd. Intussen is de speculoos veel meer dan een koekje voor bij de koffie. Creatieve chefs gebruiken het ook als ingrediënt in de keuken en dit in verrukkelijke desserts als tiramisu of speculoosmousse.
Jobomschrijving
Voor Lotus Bakeries Oostakker zijn we opzoek operatoren!
- Nadat onze deegbereiders het deeg perfect hebben klaargemaakt, is het aan jou om het bakproces op te volgen in onze bakkerij afdeling.
- Je bent verantwoordelijk voor het nauwkeurig bedienen van onze deegdoseermachines, bakovens en nabewerkingsmachines. Je start ze op, stuurt bij, controleert en stopt wanneer nodig.
- Kwaliteit vinden we uiteraard belangrijk, daarom voer je product-, kwaliteits- en hygiënecontroles uit. Je rapporteert de resultaten en zorgt ervoor dat ‘het perfecte koekje’ aan de inpakafdeling wordt geleverd.
- Je waakt over de goede werking van onze technische installaties, stelt verbeteringsacties voor en helpt deze mee realiseren.
- We hechten veel belang aan hygiëne en veiligheid. Het bewaken van onze interne regels is essentieel alsook het voorstellen en realiseren van verbeteringsacties. Daarnaast sta je in voor het opruimen en reinigen van je werkomgeving en de machines.
Profiel
- Je werkt in 2 ploegen of dagploeg
- Werkuren in dagploeg: tussen 6u en 6u45
- en tussen 14u30 en 15u15 (afhankelijk van het product)
- Werkuren in 2 ploegen: 4u15
- 12u15 en 12u15
- 20u15.
- Mogelijkheid om te starten en dagploeg en nadien over te gaan naar 2 ploegen
- Je hebt affiniteit voor techniek en dit stelt jou in staat (eenvoudige) technische storingen in productie op te lossen.
- Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel met continue aandacht voor veiligheid, kwaliteit, orde, netheid en nauwkeurigheid.
- Je kan zelfstandig en goed georganiseerd werken aan een vlot werktempo.
- Je bent een teamspeler, collegiaal en flexibel ingesteld en draagt bij tot een aangename werksfeer.
- Je hebt een goed analytisch denkvermogen, je werkt proactief en bij problemen zoek je oorzaakgericht naar oplossingen.
- Je bent een vlotte communicator (mondeling en schriftelijk).
Jobgerelateerde competenties
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Verloning van 17,7825 euro per uur
- Ploegenpremie van 12,5%
- Maaltijdcheques van 8 euro per gewerkte dag
- Mogelijkheid op een vast contract.
- Een functie met ruimte voor zelfstandigheid en verantwoordelijkheid
- De kans om te werken in een stabiele onderneming met sterke internationale groeiambities.
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
Studies
- Diploma secundair onderwijs