Naar alle jobs

Patissier dagdienst

Mariën Bakkerij Producten nv

BALEN

Solliciteer nu

Deel vacature

Elke dag om 7 uur start je met het lezen van de dagplanning, waarin staat welke lekkernijen je in welke aantallen gaat maken vandaag
Je zal een breed gamma aan patisserie en gebak maken: van eierkoeken tot biscuits en van bokkenpootjes tot taarten
Elk product heeft een eigen receptfiche: je volgt deze nauwgezet en past de afbakinstructies correct toe
Je voert voorbereidende werken uit zoals het maken van degen, bavarois, soezen en koeken en het bakken van biscuits
Je zorgt voor een prachtige afwerking van onze taarten en gebak
Kwaliteit staat op nummer 1: je controleert dan ook of elk afgewerkt product aan onze kwaliteitsnormen voldoet
Indien er afwijkingen zijn, meld je dit meteen. Ook wanneer het nodig is om een bepaald proces bij te sturen, verwittig je de teamverantwoordelijke
Heb je een smakelijk idee of een heerlijk verbetervoorstel voor een recept? Daar hebben wij zeker oren naar!

Ons ontbrekende ingrediënt:

Is de passie in pati sser ie. Een opleiding is mooi, maar ook hobby-patissiers zijn meer dan welkom
Is handig met een spuitzak en beheerst de basistechnieken zoals rozas spuiten en het aansmeren van biscuits
Kan goed werken tegen de klok zonder de details en afwerking uit het oog te verliezen
Heeft goesting om er in te vliegen en weet van aanpakken
Is een echte teamplayer en werkt samen met collega’s aan het afleveren van producten van topkwaliteit

Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...)
Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)
Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden
Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...)
Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten
Voedingswaren bereiden: Gebakjes
Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...)
Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...)

In ons familiebedrijf werken mensen en geen nummers
Collega’s die gepassioneerd zijn door hun vak? Die vind je hier!
Je werkt in een mooie, moderne werkomgeving met ingrediënten van topkwaliteit, en dat proef je
Wekelijks werk je 38 uur in een variabel uurrooster van dinsdag tot zaterdag. Je werkdag start om 7 uur en eindigt wanneer de dagplanning is afgewerkt
Stilstaan is achteruitgaan, dus bij ons krijg je de kans om jezelf continue te verbeteren. Een opleiding volgen of nieuwe technieken leren van collega’s, het kan hier allemaal.
Ook je creativiteit wordt hier gevoed: wie weet bedenk jij ons nieuwste gebak en vind je jouw creatie binnenkort in al onze winkels
Je startloon wordt bepaald op basis van je kennis en kunde. Groei jij, dan groeit je loon met je mee
Inzet mag beloond worden, daarom krijg je bovenop je loon een aanwezigheids- en stiptheidspremie. Na 6 maanden ontvang je maaltijdcheques en wanneer je 5 jaar in dienst bent begin je anciënniteitsverlof op te bouwen
Brood voor morgenvroeg of een zoet goestingske? Je krijgt 15% korting op je aankopen bij Mariën Meesterbakkers

Smaakt dit naar meer? Solliciteer dan snel en kom proeven van job bij Mariën Meesterbakkers!

Solliciteer nu

Deel vacature

Meer bedrijfsinfo

Deel vacature

Meer bedrijfsinfo

Beschrijving