Beschrijving
Onze klant is een toonaangevend bedrijf in de voedingsindustrie, dat zich richt op het produceren van hoogwaardige bakkerijproducten. Ze hechten veel waarde aan kwaliteit, veiligheid en efficiëntie in hun productieproces. Ter versterking van het productieteam zijn zij op zoek naar een deegbereider. Deze positie is cruciaal voor het realiseren van een soepel productieproces, waarbij de focus ligt op het instellen van machines, het bedienen van de lijnen en het handhaven van kwaliteitsnormen.
Profiel
Voor de functie van deegbereider zoeken wij een kandidaat die beschikt over:
- Technisch inzicht, bij voorkeur ervaring met het bedienen van productiemachines (ervaring is een pre, maar geen vereiste).
- Nauwkeurigheid en oog voor detail, vooral bij de kwaliteitscontrole van het eindproduct.
- Proactieve houding, vooral in het oplossen van kleine storingen om de productielijn draaiende te houden.
- Zelfstandigheid en verantwoordelijkheidsgevoel in het uitvoeren van de werkzaamheden.
- Basiskennis van computersystemen voor het bedienen en registreren van gegevens.
- Kennis van en interesse in voedselveiligheidsnormen is een pre.
- Flexibiliteit en bereidheid om in een 2-ploegensysteem of de vaste nacht te werken.
Als deegbereider ben je verantwoordelijk voor het volledige proces van het bereiden van de producten op de productielijn. Jouw taken omvatten onder andere:
- Instellen van de machines: Je stelt de machines in op basis van het product dat wordt bereid. Dit gebeurt vanaf het moment van het doseren van de grondstoffen tot het afbakken van het eindproduct.
- Grondstoffen klaarzetten: Je zorgt ervoor dat alle benodigde ingrediënten en grondstoffen tijdig en op de juiste manier beschikbaar zijn voor de productie.
- Kwaliteitscontrole: Je voert kwaliteitscontroles uit, zoals het verwijderen van producten met een onjuiste vorm of andere afwijkingen die de kwaliteit van het product kunnen beïnvloeden.
- Oplossen van storingen: Je zorgt ervoor dat de machines blijven draaien. Bij kleine storingen pak jij deze snel aan om te voorkomen dat de productie stil komt te liggen.
- Bediening van computersystemen: Je bedient computers om gegevens vast te leggen die belangrijk zijn voor de productiebewaking en voedselveiligheid.
- Reiniging van je werkpost: Je draagt zorg voor een schone en hygiënische werkomgeving door je werkpost regelmatig te reinigen.
- Registratie van gegevens: Je houdt nauwkeurige registratie bij van het productieproces en zorgt ervoor dat alle documenten voldoen aan de eisen voor voedselveiligheid en kwaliteit.
- Naleven van regels: Je respecteert altijd de geldende regels op het gebied van kwaliteit, hygiëne, milieu en veiligheid.
Wil jij bijdragen aan de productie van kwalitatieve bakkerijproducten en ben jij de deegbereider die we zoeken? Solliciteer dan vandaag nog!
Jobgerelateerde competenties
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
- De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interimcontract.
Talen
- Nederlands