Beschrijving
WAT ER VAN JOU WORDT VERWACHT;
- Je bedient de ovens en kan deze naargelang de productie afregelen.
- Als bakker waak je over de kwaliteit van onze koekjes.
- Je volgt de rendementen van de lijnen op, geeft deze in het systeem, en onderneemt eventueel gepaste acties.
Profiel
BEN JIJ DIT KORT SAMENGEVAT?
- Je beheerst Nederlands, en je kunt je uitdrukken in het Frans.
- Werkervaring in een (industriële) bakkerij, en goesting om bij te leren over het deeg en het productieproces.
- Je draagt de hygiënevoorschriften hoog in het vaandel en je hebt oog voor detail.
- Je bent bereid om in een tweeploegensysteem (wisselende uren, opstart kan ook vanaf 3u) te werken.
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
WHAT'S IN FOR YOU ?
- Een functie met voldoende ruimte voor zelfstandigheid en verantwoordelijkheid.
- Een familiale sfeer en aangename werkomgeving met de geur van versgebakken koekjes.
- Je werkt in ploegsysteem, waarbij een filevrije omgeving en vlotte verbinding verzekerd is.
- Opleidingsschema opgesteld door onze opleidingscoördinator, bijgestaan door een gans team van toffe collega’s.
- Een paar kilo’s extra op de weegschaal, want ja, je mag onbeperkt koekjes eten.
- Jaarlijkse activiteiten georganiseerd door het feestcomité (nieuwjaarsfeest, zomerdrink, bezoekje van de Sint …).
- Gratis warme dranken en fruit in de pauze.
- Mooie kansen om mee te helpen aan een mooie groei die wij voor ogen zien
- Een mooi loon, aangevuld met extralegale voordelen (ploegpremie, maaltijdcheques, woon-werkverkeer of fietsvergoeding, anciënniteitsdagen, eindeloopbaandagen).
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Bakkerijtechnieken - Se-n-Se (7de jaar)