Beschrijving
Wat is jouw takenpakket als beenhouwer?
- Je begeleidt en adviseert klanten bij het maken van hun keuze. Zin om je vakmanschap te laten zien aan de klanten? Dan organiseer je een kleine proeverij op je afdeling.
- Je verwerkt vers vlees zonder been dat je in porties snijdt, verpakt ze en presenteert ze op een aantrekkelijke manier aan de klanten. Rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lam, gevogelte… Je bent gepassioneerd door lekker vlees!
- Je vult de rekken aan zodat klanten een mooi overzicht hebben van wat we allemaal te bieden hebben.
- Je zorgt dat de versheid van de producten gegarandeerd blijft en zorgt voor een optimale rotatie van het assortiment.
- Achter de schermen controleer je regelmatig de voorraad en bestel je vlees en kruiden bij indien nodig.
Profiel
Wie ben jij?
- Bij voorkeur heb je ervaring als slager.
- Je hebt graag klantencontact.
- Je bent een vroege vogel aangezien alles vers geprepareerd wordt 's morgens vooraleer de winkel open gaat.
- Je spreekt Nederlands.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Een soort product bereiden: Producten van de grill
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoonDe aankoopvoorwaarden bepalen
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat krijg jij?
- Een afwisselende job in je eigen regio. Je doel? Klanten laten genieten van een heerlijk stuk vlees!
- Mooie , correcte verloning.
- Snelle opstart!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands