Beschrijving
CULINOR convenience cuisine, met hoofdkantoor te Destelbergen (bij R4), is de belangrijkste producent van
verse
kant-en-klaarmaaltijden in de Benelux. Het bedrijf speelt in op de trend van gezonde, smaakvolle en snel te bereiden verse maaltijden. Dagelijks zijn een 500-tal medewerkers actief in 5 productievestigingen – waarvan 3 gelegen in de Gentse regio en 2 in de Kempen
Voor de productiesite gevestigd in Destelbergen, zijn we op zoek naar een (m/v/x):
OPERATOR PASTEURISATIE
Wat verwachten we van jou?
Je staat in voor het correct en efficiënt pasteuriseren van de vers bereide gerechten en
maaltijdcomponenten.
Dit houdt in dat je:
· Verschillende autoclaven vult met te pasteuriseren vers bereide en verpakte gerechten
· De productieplanning nauwgezet opvolgt om alle gerechten tijdig te pasteuriseren en verschillende productiebatches efficiënt te combineren
· Het pasteurisatieproces instelt en opvolgt via het autoclaaf management system
· Na de pasteurisatiecyclus de producten transporteert naar de gekoelde afdeling voor
· verdere verwerking
· Kwaliteits- en veiligheidscontroles uitvoert en zorgt voor een correcte rapportering hiervan op de kwaliteitsdocumenten en aan de verantwoordelijken
Profiel
Heb je het juiste profiel?
· Je werkt planmatig en gestructureerd
· Je hebt een goede basis pc-kennis
· Je bent graag actief bezig
· Je werkt graag zelfstandig
· Je volgt de hygiëne- en kwaliteitsmaatregelen nauwgezet op
· Je wil werken in een 2-ploegensysteem
· Je hebt een goede kennis van het Nederlands of het Engels
Jobgerelateerde competenties
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
- De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij?
· Een uitgebreide interne opleiding en bijscholing
· Een uitdagende functie in een tof team
· Motiverende verloning volgens barema
· Maaltijdcheques van 8 euro na 494 gewerkte uren of 65 werkdagen (inclusief interimperiode)
· Werkzekerheid
· Contract van onbepaalde duur
· De kans om door te groeien in een snelgroeiend bedrijf
· De mogelijkheid om onze gerechten aan te kopen aan €2 of €3 (afhankelijk van de hoeveelheid)
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Engels
- Nederlands
Studies
- 3de graad secundair onderwijs - buiten de EU