Beschrijving
Voor de vacature van beenhouwer voor een een belevingsmarkt in Overijse zal je volgende taken uitvoeren: Je versnijdt, verpakt en verkoopt verscheidene vleessoorten: van rund, varken en kalf tot lam en gevogelte; Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid; Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant; Je organiseert regelmatig degustaties; Je onderhoudt de slagerij volgens de HACCP-normen; Met je vakkennis presenteer je het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier. Je werkt meestal op zaterdag en zondag, de favoriete winkeldagen van onze klanten, en neemt je vrije dagen meestal doordeweeks. De winkels zijn open van maandag tot en met donderdag van 9:00 tot 18:30 en van vrijdag tot en met zondag van 8:00 tot 18:30.
Profiel
Voor de vacature van beenhouwer voor een belevingsmarkt in Overijse / Dilbeek kan je je in volgend profiel vinden: Ervaring – Je kennis en ervaring in het slagersvak zal zeker van pas komen. Nog belangrijker is je grote passie voor vlees en je algemene interesse in voeding; Klantgericht – Je houdt ervan om klanten het beste advies te geven; Je bent fit – Je bent heel de tijd bezig, wat zorgt voor een extra fysieke uitdaging; Oog voor detail – Je werkt nauwkeurig en levert je werk af met de grootste trots; Je spreekt vlot Nederlands of Frans Flexibiliteit staat voorop de belevingsmarkt is 7/7 open en je werkt dus op zaterdagen, zondagen en feestdagen (geen avondwerk).
Jobgerelateerde competenties
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Onze klant is een familiebedrijf met een sterke identiteit. Werk in eigen regio Een afwisselende job waarin je zelf beslissingen neemt Onmiddellijk vast contract van onbepaalde duur Een hecht team waar je helemaal jezelf kan zijn Een meter en peter die je zullen begeleiden Tal van opleidingen zodat je kan groeien als mens en in je job
Wat kan onze klant jou bieden?
Contract
- Dagwerk.
- Weekend.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Gewoon contract.
Talen
- Frans