Beschrijving
Ben je gepassioneerd door bereiden van voeding?
Dan zoekt Forum Jobs jou!
Voor een gekende speler zoeken we een industriële kok die in de vaste namiddagploeg kan werken.
Takenpakket
- Je volgt stapsgewijs en gestructureerd de verschillende recepturen
- Afwegen van ingrediënten, toevoegen van grondstoffen en opvolgen gaartijd
- Controleren van de kwaliteit producten
- Reinigen van de machines volgens het principe van voedselveiligheid
Profiel
Wie ben jij?
- Affiniteit met de voedingssector = troef
- Stressbestendig
- Gemotiveerd en kwaliteitsbewust
Jobgerelateerde competenties
- Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
- De instellingen van de machines (kleppen, vijzels, ...), controleautomaten of meetapparaten aanpassen
- Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
- De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
- Gegevens voor productieopvolging registrerenDe informatie doorgeven aan de betrokkenen
- De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
- De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
- De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
- Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
- Technische hulp verlenen aan operatorenRapporten opstellen over de productie en incidenten
- Toezicht houden op de parameters van een productielijn vanuit een controlekamer en indien nodig aanpassen
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Versnijden
- De opslag van grondstoffen organiseren (indeling van de silo's, ...)
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
- Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Garneren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Wat bieden wij?
- Sterk groeiend bedrijf met familiaal karakter
- Gevarieerde job
- Ruime portie autonomie
- Competitieve verloning
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands