Beschrijving
Ben jij een bakker | patissier met een passie voor ambacht en kwaliteit? Bij ons krijg je de kans om jouw vaardigheden verder te ontwikkelen in een dynamische omgeving. Kom werken in een team waar jouw expertise gewaardeerd wordt en je volop ruimte krijgt voor groei!
Functie-inhoud: Wat ga je doen?
Als bakker ben je verantwoordelijk voor het volledige productieproces van onze heerlijke producten. Jij zorgt voor de voorbereiding, het bakken en de afwerking, met oog voor detail en de focus op het grotere geheel. Je werkt snel en efficiënt, maar altijd met de hoogste kwaliteit als uitgangspunt.
Functie-inhoud: Wat ga je doen?
Als bakker ben je verantwoordelijk voor het volledige productieproces van onze heerlijke producten. Jij zorgt voor de voorbereiding, het bakken en de afwerking, met oog voor detail en de focus op het grotere geheel. Je werkt snel en efficiënt, maar altijd met de hoogste kwaliteit als uitgangspunt.
- Verantwoordelijk voor het gehele productieproces: van voorbereiding tot bakproces
- Werken in een hoog tempo en met een hoge werkdruk, terwijl de kwaliteit gegarandeerd blijft
- Starttijden rond 3:30 uur 's ochtends, werken tot de middag
- Weekendwerk is mogelijk, maar bespreekbaar
- Overuren worden naar behoren gecompenseerd
je hebt een passie voor bakken, voeding , volgen van haccp en hygiëneregels
Profiel
Bedrijfsprofiel: Waarom werken bij ons? Wij zijn een dynamisch bedrijf in Ieper, bekend om onze ambachtelijke benadering van bakkerijproducten. We bieden een omgeving waar kwaliteit, vakmanschap en groei centraal staan. Ons team werkt met passie en oog voor detail om de beste producten aan onze klanten te leveren. Als je wilt leren en jezelf verder ontwikkelen, bieden wij je de kans om je vaardigheden naar een hoger niveau te tillen.
Functievereisten: Wat verwachten wij van jou?
Functievereisten: Wat verwachten wij van jou?
- Een opleiding als bakker, bij voorkeur met een artisanale achtergrond
- Fysiek in topconditie, het werk vereist snelheid, precisie en kracht
- Verantwoordelijkheidszin en in staat om zelfstandig te werken
- Flexibiliteit om in shiften en in het weekend te werken, vrije dagen in overleg
- Ervaring in een industriële bakkerij is niet vereist; leergierigheid is essentieel
Jobgerelateerde competenties
- Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
- Klanten informeren over de productenProducten verkopen
- Voedingswaren bereiden: Suikerwaren
- Voedingswaren bereiden: Chocolade
- Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
- Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
- Goederen en producten ontvangenDe levering controleren
- Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
- Medewerkers opleiden in vaktechnieken
- Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
- Voedingswaren bereiden: Gebakjes
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
- Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Arbeidsvoorwaarden: Wat bieden wij jou?
Interesse? Aarzel dan niet om te solliciteren via de sollicitatieknop!
Vragen? Per telefoon op 057/21 64 00 of mail naar ieper.138@adecco.be
Is dit jobvoorstel niet helemaal wat je zoekt? Wij gaan graag het gesprek met je aan om je op maat te begeleiden naar die nieuwe uitdaging!
Tip: Solliciteren = wees voorbereid. Ga naar de website van Adecco: www.adecco.be en klik op de link ‘sollicitatietips' waar je tips kan terugvinden maar ook je persoonlijke coaching map kan aanmaken. Of waar je alsnog op zoek kan gaan naar andere vacatures.
Veel succes en hopelijk tot binnenkort!
- Een uitdagende functie in een dynamische omgeving met veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling
- Flexibele contractopties: voltijds of deeltijds, aangepast aan jouw wensen
Interesse? Aarzel dan niet om te solliciteren via de sollicitatieknop!
Vragen? Per telefoon op 057/21 64 00 of mail naar ieper.138@adecco.be
Is dit jobvoorstel niet helemaal wat je zoekt? Wij gaan graag het gesprek met je aan om je op maat te begeleiden naar die nieuwe uitdaging!
Tip: Solliciteren = wees voorbereid. Ga naar de website van Adecco: www.adecco.be en klik op de link ‘sollicitatietips' waar je tips kan terugvinden maar ook je persoonlijke coaching map kan aanmaken. Of waar je alsnog op zoek kan gaan naar andere vacatures.
Veel succes en hopelijk tot binnenkort!
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands