Beschrijving
- Je werkt mee in de verschillende facetten zoals verwerken, inpakken en verkopen van vleeswaren;
- Je helpt in het atelier bij het maken van eenvoudige bereidingen zoals gehakt, hamburgers, balletjes, brochettes,..;
- Daarnaast heb je feeling met de presentatie en het onderhoud van de toonbank;
- HACCP normen zijn jou niet vreemd;
- Het schrikt jou niet af om klanten te bedienen en bent hierbij steeds klantvriendelijk;
- Je krijgt de kans om actief mee te denken over mogelijke verbetering in de beenhouwerij.
Profiel
- Je hebt bij voorkeur een eerste werkervaring achter de rug in het atelier van een slagerij of je hebt veel goesting om hierover alles bij te leren;
- Je bent bereid om de verschillende soorten vleeswaren te leren kennen en hebt reeds ervaring met het werken van een snijmachine of hebt geen schrik om dit aan te leren;
- Je bent klantvriendelijk en gaat daarin graag een stapje verder;
- Je werkt graag in team, maar kan ook zelfstandig aan de slag;
- Je werkt voltijds in een vast uurrooster van 7-15 uur, maar uitzonderlijk kan je je ook vrijmaken op andere tijdstippen indien nodig.
Jobgerelateerde competenties
- De bestelling van de klant opnemenDe klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellenBestellingen plaatsen
- Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
- Een soort product bereiden: Vlees
- Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
- Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
- Producten verkopen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
- Je werkt met de nieuwste toestellen en apparatuur in een mooi vernieuwde beenhouwerij.
- Je komt terecht in een familiebedrijf waar een nauw contact is met het management, dit met de voordelen van een grote structuur.
- Wij voorzien een aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, ...
- Er wordt een voortdurende opleiding en vorming voorzien.
Contract
- 2 ploegenstelsel.
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands