Beschrijving
Taken die je gaat uitvoeren:
- Voorbereiding: Mengen, kneden en voorbereiden van deeg en beslag volgens recept.
- Bakken: Bedienen van ovens en bakken van diverse producten zoals brood, taarten en gebakjes.
- Decoratie: Creatief decoreren en afwerken van patisserie en andere lekkernijen.
- Kwaliteitscontrole: Zorgen voor een constante kwaliteit van de producten.
- Hygiëne en voedselveiligheid: Werken volgens HACCP-normen en zorgen voor een schone werkplek.
- Innovatie: Bijdragen aan nieuwe ideeën en recepten om klanten te blijven verrassen.
Profiel
Welk profiel zoeken ze?
- Een afgeronde opleiding als bakker/patissier of relevante werkervaring in een vergelijkbare functie.
- Passie voor bakken en oog voor detail.
- Kennis van grondstoffen, technieken en apparatuur in de bakkerij.
- Flexibiliteit in werktijden (vroeg beginnen is voor jou geen probleem).
- Precisie en een gevoel voor smaak en presentatie.
- Enthousiasme en een positieve werkhouding.
Herken jij jezelf in deze omschrijving? Wacht dan niet langer en solliciteer vandaag nog door te bellen naar 056 74 50 33 of je CV te sturen naar chelsea.debakkere@selecthr.be!
Jobgerelateerde competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgevenDe gisting controleren
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeegHet deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
Aanbod?
- Een uitdagende en afwisselende functie in een ambachtelijke omgeving.
- Een enthousiast en hecht team waar teamwork centraal staat.
- Een voltijdse tewerkstelling.
- Optie tot een vast contract na een geslaagde interim periode.
Ben jij de creatieve bakker die zij zoeken? Solliciteer vandaag nog door je CV en motivatie te sturen!
Kom werken in een inspirerende omgeving waar jouw talent echt tot zijn recht komt!
Erk./Rec. VG 496/BUO & W020 & B 00424-406-20130311 & B 00424-405-20130311
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Rijbewijs
B
Talen
- Nederlands