Beschrijving
Voor een gekende supermarkt zoeken we een nieuwe collega in de afdeling charcuterie. Als nieuwe collega sta je in voor de dagelijkse versheid van het beleg, maar ook van delicatesseproducten uit de regio. Je hecht belang aan kwaliteit en bereid verschillende producten op ambachtelijke wijze met het recept dat de klanten prijzen.
Je versnijd fijne vleeswaren, maakt salades, helpt bij bestellingen en vult de voorraad aan. Dit alles met oog op de HACCP richtlijnen.
Profiel
Je bent klantgericht en werkt graag samen in een team. Je bent beschikbaar voor een voltijdse functie waarbij je ook weekendwerk verricht.
Werkuren:
- maandag tot zaterdag van ongeveer 07.30 tot 16.30 uur.
- Je bent op zondag en één andere dag in de week vrij.
Jobgerelateerde competenties
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)Ze in de toonbank plaatsen
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,?)
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakkenBraadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
- Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Persoonsgebonden competenties
Ons aanbod
In deze functie bieden we je een loon volgens de barema in ons PC. Je kan snel opstarten en leert veel bij!
Zie jij jezelf in deze rol? Solliciteer online of neem contact met ons op
Contract
- Dagwerk.
- Voltijds
- Onbepaalde duur
- Interim met optie 'vast werk'
Talen
- Nederlands
Studies
- TSO 3de graad Slagerij en vleeswaren
- BSO 3de graad Slagerij en verkoopsklare gerechten